Este primero te pone una frecuencia creciente y te va mostrando cuál es su valor en cada momento, en cuanto dejes de oir el pitido y no escuches nada habrás alcanzado el límite de frecuencia que eres capaz de apreciar. Por tanto, sirve para la frecuencia máxima (agudos).
http://onlinetonegenerator.com/hearingtest.html
Y este segundo hace lo contrario, te pone una frecuencia decreciente desde los 140 Hz y en el momento en que dejes de escuchar el zumbido has encontrado tu límite mínimo.
http://onlinetonegenerator.com/subwoofer.html
Por supuesto, depende mucho de los altavoces, del ruido de fondo que tengas, etc. Pero sigue siendo una herramienta muy buena para salir de dudas y dejar de engañarnos a nosotros mismos diciendo cosas como que queremos el mp3 a 320kbps porque se nota la diferencia

Personalmente, con mis altavoces habituales a un volumen habitual y con muy poco ruido de fondo (pájaros y algún coche ocasional, es lo bueno de los pueblos), mis límites son 22Hz - 17KHz. Así que con los 192kbps voy sobrado.