8 iconos españoles más vascos que el bacalao al pil-pil

[Goiko.]

Como curiosidad:

8 iconos españoles más vascos que el bacalao al pil-pil


Si hace poco vimos que detrás de muchos iconos que creíamos 100 % españoles hay una mano extranjera, es hora de desenmascarar a esos símbolos patrios que en realidad son tan vascos como el txakoli o los bertsos. Porque si te creías que no hay nada más typical spanish que esa postal con una joven gitana flamenca, que decora el bar donde juegas al mus con García el esmirriao y sus hermanos mientras vais picando trozos de tortilla de patata, tengo noticias para ti: Estás rodeado de elementos de origen vasco.

La tortilla de patata

En España existen dos tipos de tortilla de título indisputable: la tortilla francesa, únicamente de huevo batido, y la española, de huevo con patatas. Y luego están todas las demás combinaciones de huevo con lo que sea que pillemos en el frigorífico.

Y al parecer, la tortilla de patata es de origen vasco. Cuenta la leyenda que fue el general carlista Tomás de Zumalakarregi quien inventó la tortilla de patatas, un plato sencillo, rápido y nutritivo con el que alimentar y fortalecer al ejército carlista durante el sitio de Bilbao (1835-36). Así, la tortilla de patata empezó a difundirse durante las primeras guerras carlistas hasta convertirse en un plato típico de la gastronomía vasca y española.

Aun así, a pesar de la leyenda, es lógico pensar que desde que la patata aterrizó en España y toda Europa, ya habría habido alguna ama de casa en el país a quien se le hubiera ocurrido mezclar con el huevo tan novedosos tubérculo venido de ultramar, aunque solo fuera una vez y a modo de experimento.


El apellido García

Párate a pensar un momento, ¿cuántas personas conoces que se apelliden García? Un montón, seguro. Desde personajes públicos hasta compañeros de trabajo y amigos. Es más, probablemente tú también tengas ese apellido entre tus ocho primeros. Y es que García es el apellido más común en España, hay alrededor de millón y medio de Garcías repartidos por todo el país, lo que supone un 3,56 % de la población.

Pero en realidad, García es un apellido de origen vasco. Proviene del nombre propio vasco medieval Garçea, que con el tiempo acabó convirtiéndose en apellido. Las primeras referencias se remontan al año 789 en la Baja Navarra, región vasco-francesa.

No obstante, no quiere decir que todos los Garcías España pertenezcan al mismo linaje y compartan la misma sangre. Al tratarse de un antropónimo o nombre propio convertido en apellido, existen en el país multitud de ramas García con orígenes y armas muy diferentes.



La bailaora flamenca de las postales de las tiendas de suvenires

Quizá no exista icono más unido a nuestra patria que una bailaora flamenca estampada en una postal o que posa en forma de muñeca encima de la televisión; ese recuerdo tan castizo que los turistas extranjeros se llevan a casa o regalan a sus familiares y amigos.

Pero resulta que esa flamenca que empezó a aparecer en las postales de las tiendas de suvenires de España a partir de finales de los años sesenta poco tiene de andaluza o gitana, pues es vasca de pura cepa. Se trata de Arantxa Arzak, una donostiarra con un arte increíble sobre el tablao flamenco y cuyas fotos fueron utilizadas para crear estas postales.

La foto de la entonces joven de 16 años que aparece en miles de recuerdos fue tomada en la sala de fiestas ?El Relicario? de Lloret de Mar, donde había ido con su primer trabajo para triunfar en el mundo del baile español. A partir de ahí, las postales con la foto de Arantxa empezaron a venderse por todas las tiendas de suvenires españolas, pudiéndose encontrar todavía hoy en día en muchas de ellas. Y nunca recibió un duro por ello.

La palabra ?guiri?

Se nos llena la boca de orgullo español cada vez que usamos la palabra ?guiri? para referirnos a los turistas extranjeros: hombres y mujeres achicharrándose su pálida piel sobre la arena mediterránea o tomados por la euforia de nuestros excelentes caldos y demás elixires nocturnos.

Sin embargo, un siglo antes los vascos ya usaban esa palabra en un contexto parecido. Los carlistas (partidarios de Carlos María Isidro de Borbón, hermano de Fernando VII) llamaban despectivamente guiristinos (cristinos) a los liberales, los partidarios de la reina María Cristina de Borbón (viuda de Fernando VII y madre de la futura Isabel II), durante la Primera Guerra Carlista (1833-1840). Los carlistas veían a los ?cristinos? como ?los otros?, ?los extranjeros?, que querían usurpar su Real objetivo.

Un siglo después, en los años 60, los primeros turistas extranjeros empezaron a visitar España; eran unos turistas de mentalidad europea que chocaba con la concepción tradicional que se mantenía en el país durante el franquismo, de ahí que la tradicional España ?igual que los carlistas- rescatara el término guiri (abreviación de guiristino) para llamar a esos turistas tan extraños y ajenos, como los propios liberales.


El TALGO

¿Sabías que TALGO es el acrónimo de Tren Articulado Ligero Goicoechea Oriol? Así es, posiblemente el invento español más proyectado internacionalmente durante el franquismo, el catalogado como el más alto exponente de la tecnología española, es vasco como un zurrón. Debe su nombre a su diseñador, el guipuzcoano Alejandro Goicoechea, y al financiero bilbaíno que puso los dineros para su materialización, José Luis Oriol Urigüen.

El primer modelo fue fabricado en los talleres Hijos de Juan Garay, en Oñate (Guipúzcoa), para luego mandarse a EEUU donde fliparon literalmente con su diseño de cabeza de tiburón. Allí se construyeron los trenes (en España no había la tecnología necesaria) bajo la supervisión de ingenieros vascos, para luego ser trasladados a España en barco y convertirse en la cabeza de lanza de promoción del turismo que fecundara nuestras costas.

Así, el caudillo Francisco Franco inauguraba su primer servicio con un trayecto entre Madrid y Valladolid el 2 de marzo de 1950, para comenzar un viaje que hoy sigue raudo con los modelos para alta velocidad que pueblan nuestras vías. Aunque por el camino se han quedado viejos y recordados modelos, como ese entrañable Talgo III, el de la franja roja y el exterior de chapa ondulada, que incluso cambió la forma en que nos referíamos a los trenes: ?No he venido en el tren; he venido en el Talgo?.


El mus

Un bar, cuatro hombres sentados en una mesa fumando cigarrillos y puros uno tras otro, bebiendo vinos y jugando al mus. Una estampa que se ha repetido ?hasta la llegada de la ley antitabaco- en innumerables tascas del país. Pero el célebre juego de naipes que incluso ha cruzado el Atlántico tiene su origen entre las verdes montañas vascas.

El mus ya se jugaba en el País Vasco allá por el siglo XVIII y con los años, se fue extendiendo poco a poco por el resto de la Península, con diversas variaciones en la baraja y las reglas.

Se dice que el nombre ?mus? deriva del euskera, musu (que puede significar beso, hocico, cara, labios o visaje) o mustur (morro), empleados para hacer señas entre las parejas para comunicar las cartas; aunque el diccionario crítico etimológico de la lengua castellana de Joan Corominas y el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española afirman que la palabra mus proviene de mux, euskera, y esta, a su vez, de mouche, mosca, en francés.


The Ibiza Style: KU, la discoteca más grande del mundo

Si existe un icono de la marcha española a nivel mundial, ese galardón debería caer sobre una discoteca. Y la más impresionante que ha conocido persona con cubata en mano está bautizada con la K de kilo, desde que en 1978 la crearan tres jóvenes socios vascos, que hicieron de ese local un buque insignia de esta isla, una completa fuente de inspiración para el mundo.

José Luis Anabitarte (Gorri), Javier Iturrioz y José Antonio Santamaría desembarcaron en la isla y compraron un jardín rústico conocido como el ?Club San Rafael? donde edificarían su sueño a partir de una piscina y un pequeño restaurante, siendo renombrado como KU (el dios hawaiano de la guerra y la muerte) en honor a una pequeña discoteca donostiarra que ya existía en las laderas del Monte Igeldo de San Sebastián.

Durante los años 80 fue considerado como el club de más prestigio del orbe y, posteriormente, fue nombrado por el Libro Guinness de los Records como la mayor discoteca del mundo. Y sus fiestas se hicieron tan famosas que todos intentaron reproducir lo que allí sucedía. La pólvora terminaría en fuego cuando en 1987 cuatro DJ?S británicos visitan la isla y se enamoran de la libertad de este local, regresando a Londres para popularizar la música dance y el trance inspirado en Ibiza y en el ácido por bandera, creándose el fenómeno clubbing.

Hasta que todo saltó por los aires en 1993, cuando la víspera de la Tamborrada de San Sebastián, uno de los socios, José Antonio Santamaría, se encontraba cenando en la sociedad gastronómica Gaztelupe y dos sicarios de ETA entraron en el local para asesinarle de un tiro en la nuca, por unos rumores publicados por el diario Egin en el que le mezclaban con el narcotráfico. Este se encontraba de espaldas a la entrada del local y no vio llegar a sus asesinos.


?¡Campeones! ¡Campeones! ¡Oé, oé, oé!?

Seguro que tú también lo has cantado a pleno pulmón en algún momento de tu vida; bien cuando tus amigos y tú ganasteis la final de la liguilla de fútbol siete de vuestra ciudad o cuando La Roja se alzó con el título mundial y se desató vuestro orgullo patrio.

Sin embargo, este famoso cántico que se entona con euforia tras las victorias deportivas a lo largo y ancho del país, tiene su origen en el País Vasco, concretamente en el ya desaparecido estadio de Atotxa, tras la segunda victoria de liga consecutiva de la Real Sociedad en 1982.

Lo que los aficionados de la Real en realidad cantaban era ?Txapeldunak, txapeldunak! Hobe, hobe, hobe!? (campeones, campeones; mejor, mejor, mejor). Con los años y con el griterío de la grada, el hobé se difuminó en oé, y los que desconocían el euskera o se sentían más cómodos hablando español, optaron por gritar el ?campeones?. Y así, el cántico se fue difundiendo por los estadios de todo el país hasta convertirse en uno más de los himnos populares de los vencedores.


http://blogs.publico.es/strambotic/2014 ... es-vascos/

[pertom]

Si es que son unos españolazos...

[-NR-]

Pues claro que si, cosas que han calado mas de mil kilometros al sur pero completamente extrañas adentrandose en francia.
El que lo escribio pensaria que nos escoceria, la realidad es que estas y otras cosas que tenemoos en comun nos reafirman como espainoles todos, para lo bueno y para lo malo

[Goiko.]

Pues claro que si, cosas que han calado mas de mil kilometros al sur pero completamente extrañas adentrandose en francia.
El que lo escribio pensaria que nos escoceria, la realidad es que estas y otras cosas que tenemoos en comun nos reafirman como espainoles todos, para lo bueno y para lo malo

Mas bien significa que sois un pais de catetos que teneis que copiar todo de otras culturas y apoderaros de ello para crear una falsa y asi imponer un falso sentimiento de union.


hasta el idioma...

[kaGüenDiox]

chapo, goiko.

[-NR-]

Exacto, lo que nosotros cogemos de distintas regiones es porque somos unos catetos, lo que vosotros cogeis es todo por imposicion maligna, si, si, si.
Y si en merida se juega al mus pero en vuestra vecina francia no es porque aqui somos especialment tontos y por casualidad
Muy objetivo y preciso todo.

[kaGüenDiox]

Lo que tu no entiendes esque para "crear" ese supuesta cultura española, lo que se hace es usurpar, quitar, copiar caractiristicas de otras culturas peninsulares.

Ni el pueblo ni la culutra española existen.

[batmanfcb]

Lo que tu no entiendes esque para "crear" ese supuesta cultura española, lo que se hace es usurpar, quitar, copiar caractiristicas de otras culturas peninsulares.

Ni el pueblo ni la culutra española existen.

eeee no meterse con españa que han inventado la siesta.

[Espurgapollos]

el catetismo se cura viajando, sea originario de castilla,andalucía o euskadi.
algunos compartís paletismo con los que suponéis que son vuestros enemigos, precisamente, porque veis enemigos en base a dónde haya nacido uno.

Que os den por culo a todas las partes y salid de vuestro terruño de mierda, a ver si aprendéis algo, paletos. Edito: de mierda.

[may]

Pollos, ¿quieres decir acaso que toda cultura está muy influenciada por culturas anteriores asentadas en la zona y culturas cercanas y en esa mezcla porosa se basa precisamente la riqueza cultural?

Goiko lo sabe igual que tú, sólo está atacando a NR por su ideología, y lo va a hacer aunque lo que opine sobre un tema sea lo más razonable del mundo.

Ah! Y conste que no pienso igual que él, ese rollo de que esto nos reafirme como españoles todos. Esta noticia sólo dice que no somos tan imbéciles, que vivimos cerca, que compartimos cosas y que si una cultura tiene algo excepcional va a trascender fuera de sus fronteras.

[dEjEnEraO___(A)]

el catetismo se cura viajando, sea originario de castilla,andalucía o euskadi.
algunos compartís paletismo con los que suponéis que son vuestros enemigos, precisamente, porque veis enemigos en base a dónde haya nacido uno.

Que os den por culo a todas las partes y salid de vuestro terruño de mierda, a ver si aprendéis algo, paletos. Edito: de mierda.

No les hagas caso , son nazis sanos



venga hasta luego

[Espurgapollos]

quiero decir que estoy de gilipollas paletos que se creen que su pirulo es el único que mola hasta los cojones. no se si se me entiende la metáfora, pero con afán de explicarme mejor diré que se metan su banderita, unos y otros y los que vendrán, por la punta del cipote y que se les enquiste en el capullo.
En serio, hacer bandera de la tortillas de patatas me parece de subnormal profundo, venga de donde venga.
Y decir que los españoles tal o que los vascos tal cuando hay tanto de todo...no sólo es injusto, es insultar a la inteligencia misma.

[dEjEnEraO___(A)]

venga hasta luego

[may]

quiero decir que estoy de gilipollas paletos que se creen que su pirulo es el único que mola hasta los cojones. no se si se me entiende la metáfora, pero con afán de explicarme mejor diré que se metan su banderita, unos y otros y los que vendrán, por la punta del cipote y que se les enquiste en el capullo.

Buah, la "metáfora" se entiende de lejos, tranquilo

[XabarinClub]

el catetismo se cura viajando, sea originario de castilla,andalucía o euskadi.
algunos compartís paletismo con los que suponéis que son vuestros enemigos, precisamente, porque veis enemigos en base a dónde haya nacido uno.

Que os den por culo a todas las partes y salid de vuestro terruño de mierda, a ver si aprendéis algo, paletos. Edito: de mierda.

Vaya, yo sólo veo enemigos en base a lo que me quieren imponer desde la meseta. Y me considero una persona bastante viajada.

[¥]

Estar orgullosos de la flamenquita de la tele made in china no es muy inteligente.

[may]

El problema aquí es que se os va de la vista que estamos hablando de la tortilla de patata o el mus, que precisamente nadie ha impuesto, sino que han sido adoptados por méritos propios gracias a los viajes, la comunicación y el traspaso de saberes. Que está bien hablar de imposiciones políticas o culturales cuando las hay, y que todos (incluso los villanos que nacimos en el centro, ese cruce de caminos, y tenemos que sonreír asintiendo como estúpidos cuando nos hablan del flamenco, la sidra, la siesta, el mar o la sangría, o justificarnos como estúpidos cuando nos hablan de imposición cultural o falta de cultura propia), hemos sentido a veces sobre costumbres o culturas que se presuponen comunes pero se sienten ajenas o impuestas.

No sé si me explico bien porque he estado de cañas, pero eso: que no es siempre cuestión de paletismo, necesidad de cirugía radical en la polla o de falta de bagaje, sino de pensar con la cabeza sobre lo que se está hablando en vez de utilizar cualquier chorrada que debería ser interpretada como un halago para provocar o enmierdar al resto, porque da sensación de complejo de inferioridad cuando no hay motivo para tenerlo, es más bien al contrario. Y en la crítica incluyo a NR, que ha caído en el error de provocar con la marca España, a pollos, que ha generalizado y operado sin anestesia a medio mundo cuando no era necesario, y a Goiko, que se ha sentido superior porque un habitante de su tierra, hace no se sabe cuánto, mezcló en una sartén patatas y huevos y quizá cebolla con un resultado excelente, y ha decidido venir a contarlo aquí como si estuviera restregando fallas o ausencias culturales al resto.

Y no, no creo que necesite revisar mi pasaporte ni mi falta de mezcla racial y cultural para pensar que alimentáis a la fiera a veces, de veras. De hecho tuve un antepasado que descubrió el fuego y otro que se hizo de oro por casualidad con el novedoso tema del sexo anal.

[Pequod]

Yo tuve entendido toda la vida que la tortilla de patatas es originaría de Mallorca (de hecho el tubérculo que se cultiva en La Pobla es de las mejores papas del mundo).

Pero hace un tiempo surgió la noticia de que realmente proviene de Extremadura:

http://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_de_patatas

http://www.hoy.es/20081109/sociedad/hal ... 81109.html

Aunque bueno, debate geo-gastronómico a parte considero una solemne soplapollez criticar o alagar a alguien por dónde haya nacido, igual que sentirse orgulloso por que te hayan cagado en determinado lugar.

[Zuru]

Hay que ver para lo que da una tortilla.

[¥]

Mucha tortillera

[Goiko.]

quiero decir que estoy de gilipollas paletos que se creen que su pirulo es el único que mola hasta los cojones. no se si se me entiende la metáfora, pero con afán de explicarme mejor diré que se metan su banderita, unos y otros y los que vendrán, por la punta del cipote y que se les enquiste en el capullo.
En serio, hacer bandera de la tortillas de patatas me parece de subnormal profundo, venga de donde venga.
Y decir que los españoles tal o que los vascos tal cuando hay tanto de todo...no sólo es injusto, es insultar a la inteligencia misma.

Ya te lo han explicado muy bien, pero se ve que no te da para mucho y prefieres atacar a todo el mundo sin venir a cuento. Eso te convierte en el ams gilipollas de todo.

te voy a citar lo que he puesto al principio del hilo a ver si pillas mis internciones al abrirlo:

Como curiosidad:

PD: es un articulo de "Publico", seguro que son ultranacionalistas vascos dirigidos por ETA y Sabino Arana...

PD2: Tu imbecilidad no se cura ni viajando...

[Goiko.]

y a Goiko, que se ha sentido superior porque un habitante de su tierra, hace no se sabe cuánto, mezcló en una sartén patatas y huevos y quizá cebolla con un resultado excelente, y ha decidido venir a contarlo aquí como si estuviera restregando fallas o ausencias culturales al resto.

De donde cojones sacas eso? No sabes leer?


Para todos los demas ofendidos:

Viendo como algunos se toman todo lo que se pone, como un tema personal y para atacar y decir chorradas a la primera de cambio, parece ser que algunos si teneis un gran complejo de inferioridad. Porque no es normal esa reaccion ante todo. Es como para ir al psicologo.

Que todos sabemos que españa apesta y que hasta el idioma viene, en parte, del euskera, pero no es para ponerse asi siempre que se dice, cuanto antes lo asimais, menos ulceras os saldran...

[¥]

Un inciso, o varios:

Debe su nombre a su diseñador, el guipuzcoano Alejandro Goicoechea..
Error no era Guipuzcoano. Nacio en Elorrio Vizcaya

Era ingeniero militar, diseño el cinturon defensivo de Bilbao durante la guerra civil Española 1.936-1.939

A Alejandro Goicoechea no sólo hay que recordarle por el Talgo, sino también por ser el miserable que más hizo para que Bilbao cayera en manos de Franco: desertó y llevo información a los golpistas sobre el 'Cinturón de Hierro' que protegía la ciudad.

El talgo y A. Goicoechea: el gran orgullo vasco.



Respecto al uso del término guiris pues no es cierto. El origen está en las unidades valonas de la Guardia Real que se agrupaban bajo la denominación de Guardia Real de Infantería en el siglo XVIII. En sus sillas de montar y en las gorras que llevaban, estaban grabadas las iniciales de su unidad, o sea GRI, y la gente comenzó a conocerlos como guiris. Como eran extranjeros y hablaban raro pues el término empezó a aplicarse a cualquier otro extranjero.



"La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino", escrito por el científico del CSIC Javier López Linaje, se sitúa el origen de la tortilla española en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena en el siglo XVIII. La obra hace referencia a documentos que hablan de la tortilla de patatas en esta localidad en 1798 (unos 40 años antes del 'nacimiento' vasco, según la "leyenda" recogida en este texto

* Bilbao (el 70% de las villas vizcaínas) fue fundada por los castellanos

[may]

y a Goiko, que se ha sentido superior porque un habitante de su tierra, hace no se sabe cuánto, mezcló en una sartén patatas y huevos y quizá cebolla con un resultado excelente, y ha decidido venir a contarlo aquí como si estuviera restregando fallas o ausencias culturales al resto.

De donde cojones sacas eso? No sabes leer?

Mas bien significa que sois un pais de catetos que teneis que copiar todo de otras culturas y apoderaros de ello para crear una falsa y asi imponer un falso sentimiento de union.


hasta el idioma...

Lo saco de tu contestación a la provocación de NR. Y no me he ofendido ni pienso mandarte al psicólogo. Ni siquiera os he tomado en serio del todo.

Aquí en Madrid pasa una cosa: se aglutina mucha población de todas partes y muchos usos culturales de fuera no se sienten tan extraños y no se menosprecian, sino que se asimilan, se aceptan y respetan bastante. Y esa mezcla es cultura, majo. Si alguien quiere confundir esto con imposiciones que suelen venir más del área política cuando conviene enfrentar que a nivel de calle y entrar en el juego de los primeros obviando el comportamiento de los segundos, está en tu derecho. Pero al menos déjame señalarte lo que has hecho (enmierdar al resto aprovechando lo del Pisuerga), por mucho que sea porque otro forero te ha tocado los cojones con un comentario provocativo.

[exe]

y a Goiko, que se ha sentido superior porque un habitante de su tierra, hace no se sabe cuánto, mezcló en una sartén patatas y huevos y quizá cebolla con un resultado excelente, y ha decidido venir a contarlo aquí como si estuviera restregando fallas o ausencias culturales al resto.

De donde cojones sacas eso? No sabes leer?


Para todos los demas ofendidos:

Viendo como algunos se toman todo lo que se pone, como un tema personal y para atacar y decir chorradas a la primera de cambio, parece ser que algunos si teneis un gran complejo de inferioridad. Porque no es normal esa reaccion ante todo. Es como para ir al psicologo.

Que todos sabemos que españa apesta y que hasta el idioma viene, en parte, del euskera, pero no es para ponerse asi siempre que se dice, cuanto antes lo asimais, menos ulceras os saldran...

El castellano tiene una gran influencia de las lenguas que se hablaban en la zona que hoy ocupa el Pais Vasco. Lenguas que son origen del Euskera junto una influencia en parte del castellano o si lo prefieres de lenguas romanicas. Por ser mas precisos con la evolucion de las dos lenguas.

Y si Espana apesta, que tiene eso que ver con el idioma?