setas deshidratadas

[FOsnication]

me he comprado de una tienda china setas deshidratadas que huelen a comida de torugas, las de dejado en agua y el agua huele a comida de tortugas, se han secado y siguen oliendo a comida de tortugas ¿es normal?¿la cosas desidratadas huelen así?¿al cocinarlas se va el olor?paso de que el resto de alimentos del wok pille el sabor olor ese

[individuo]

aque huele la comida de tortugas?

[Pipo]

El aliento de mi tortuga huele a comida de tortuga.



La verdad que ni zorra a que huele la comida de tortuga, prueba a comprar otras setas deshidratadas mas normales y a ver a que huele, o preguntale al chino/china en cuestion.

[elsa petaka]

fuos la comida de tortuga huele a gran jediondada...
Las setas esas pierden bastante el olor cuando las cocinas, al menos las que yo he comido de ese tipo...pero sí, antes de cocinarlas huelen jediondas...

[Pit]

pos a mí me huele el olor de la comida de tortugas. bueno, mejor dicho, de las gambitas esas q vienen disecás...

xq lo q es comida de tortuga... la mía es carnívora!

[txarrena]

Una vez hidratadas no suele oler a comida de tortugas.

[xxxx]

Yo solo las he hecho una vez.
Al rato de tenerlas en remojo el agua estaba oscurisima y seguia oliendo fatal. Quité ese agua, lavé las setas de nuevo, las escurrí bien y las cociné. Luego ya ni olían ni sabían raro.

[FOsnication]

esto ultimo he hecho y joder menudo platazo wok me ha salido me podría abrir un restaurante...eso si tengo unos sudores ahora del picante

carne adobada+setas chinas+cebolla+berenjena+guindillas+ajo+salsa de soja todo en el WOK ......y un chorrillo de vino blanco para rematar....

y con las sobras de líquido le he echado más agua y he puesto a hervir fideos de arroz, que junto a las sobras del wok se me queda la comida para mañana....

ñam ñam ñam

sin la carne perfectamente podría ir al post vegano

[Pipo]

Y digo yo, cuando nos invitas?

[Nadine]

Quiero pillarme un wok de estos..

¿Por cuánto salen más o menos?

Gracias.

[txarrena]

Entre 20? y 30?, eso al menos los que hay en el Carrefour.


Pero concretamente que utilidad tiene el Wok?

[FOsnication]

pipo llegas tarde:( ya no me quedan.....pero volveré a comprar

mi wok me costó mucho menos, más bien 10-15...y está bien....

El wok mola, la forma hace que puedas llenarlo de trocitos de cosas (incluso mezclar diferentes tipos de verdura con carne) todo al mogollón (he llegado a llenar todo el wok) y nada se pasa, todo sale igual de cocinado, y es chungo que se queme. Encima es rápido, no hace falta poner mucho aceite y sale diferente.....

Y como recurso facil cuando estas cansado mola: verduras a trocillos y lo dejas ahí sin hacer casi falta ni moverlo a fuego rápido y en minutillos se cocina.....


quiero empezar a probar cosas asiáticas (lo malo que la mitad de cosas en el super chino está en chino y mogollón de cosas CADUCADAS....cabrones

[Adolf McNamara]

Quiero pillarme un wok de estos..

¿Por cuánto salen más o menos?

Gracias.

a mí mi madre me regaló uno pero no me dijo el precio claro
lo único que sé es que se oxidó cagando leches y no tenía pinta de ser malo.llevaba unas instrucciones acerca de que había que secarlo inmediatamente después de cada lavado. no sé si son así normalmente o que mi mamá lo pilló en un todo a cien. lo que es seguro es que no seguí a rajatabla las instrucciones.

[Adolf McNamara]

me he comprado de una tienda china setas deshidratadas que huelen a comida de torugas, las de dejado en agua y el agua huele a comida de tortugas, se han secado y siguen oliendo a comida de tortugas ¿es normal?¿la cosas desidratadas huelen así?¿al cocinarlas se va el olor?paso de que el resto de alimentos del wok pille el sabor olor ese

quizá suene a comentario racista pero las tiendas de alimentación chinas no suelen cumplir con las medidas de higiene ni de coña. mi experiencia en estas tiendas es bastante desagradable y no sé si hay gente leyendo esto y comiendo algo a la vez por lo que omitiré detalles.quizá podrías pillarlas en otro sitio y comparar.

[punko80]

cuando las cocines olerán a comida de gato...

[FOsnication]

no es racismo ni xenofobia, es una realidad. Las tienedas de alimentación chinas vende cosas caducadas (eso está a simple vista). Así que otras cosas tmb piueden tener....

Y no solo lo he visto en una tienda concreta, ni si quiera en una ciudad concreta...y ni si quiera PAIS...En Irlanda de erasmus ya me di cuenta de productos caducados, en Vaqlencia tmb, y en Leeds (UK) también....por eso no soy mucho de comprar (excepto pasta, salsa de soja y poco más....las setas fue la 1a vez...pero es el olor normal...luego estaban buenas

[FOsnication]

En cuanto al WOK, yo no le pongo especial cuidado....lo unico que me han dicho que el huevo crudo no le sienta bien (conozco varios casos de woks jodidos por eso)

[zeK]

las setas siempre huelen mal, y mas si son deshidratadas.... que huelen a "perros muertos" jeje, pero luego en cuanto a sabor son todo lo contrario.

en cuanto a lo del wok... yo soi mas de sarten y no lo he utilizado muxo, pero como han dicho por ahi, la mayor diferencia de este es que solo necesitas algo mas de una cucharada de aceite para cocinar en el todo lo que te apetezca, sin miedo a que se te quemen las cosas.

[gallipato]

..

[Euphoria]

Yo las que comía eran con sabor a pies.

[Kalamardo]

Que utilidad concreta se le da al WOK? Y donde se puede adquirir las Setas deshidratadas?

[nuitari]

el wok en teoria coge el calor solo por debajo y tu tienes que ir apartando lo que cocinas hacia arriba, para que se haga, pero a la vez quede crujiente.
tambien en teoria, antes de cocinar, se debe de escaldar unos segundos en agua hirviendo.

las setas chinas, "shiitake" tienen un olor y un sabor fuerte de por si.
es normal que huelan a comida de tortuga

[Kalamardo]

Habrá que probar pues.